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Organic, monobasic acids derived from hydrocarbons by the equivalent of oxidation of a methyl group to an alcohol, aldehyde, and then acid. Fatty acids are saturated and unsaturated (FATTY ACIDS, UNSATURATED).(Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed)
termes
Acides gras
Source NLM :
- MESH
- MESH
termes
Fatty Acids
Source NLM :
- MESH
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